Cuisine Indienne

Recette du Pongal sucré, dessert à base de riz et de lait

Découvrez une délicieuse recette du Pongal sucré, à base de lait. Recette savoureuse, spécialité tamoule cuisinée pour célébrer la fête des moissons, Pongal.

Le meilleur de la cuisine tamoule

Découvrez les plats traditionnels du Tamil Nadu. Un voyage culinaire à travers des épices délicieusement parfumées.

Feuilles de Moringa: Une recette de soupe pour faire le plein de vitalité

Feuilles de moringa | Découvrez une recette simple aux feuilles de moringa pour faire le plein d’énergie et renforcer votre système immunitaire

D’où vient le fameux idli?

Quelle est l’origine du idli, cette galette de riz et de lentilles (urad dal) appréciée dans toute l’Inde?

Dessert indien: le semiya Payasam (au vermicelle)

Un dessert indien délicieux et rapide à réaliser, le semiya payasam. Recette de cuisine d’Inde du Sud, à base de lait et de vermicelle

Légumes indiens, un apport nutritionnel considérable!

L’Inde est un paradis pour les amateurs de cuisine, et encore davantage de cuisine végétarienne! Découvrez les légumes de l’Inde du Sud

Recette du Sambar authentique

Découvrez une délicieuse recette du Sambar! Une spécialité dans la Cuisine de l’Inde du Sud!

Curry de légumes, une recette simple et savoureuse

Recette du Curry de légumes, un basique dans la cuisine indienne. Voici une recette simple et savoureuse du curry de légumes.

Le meilleur de la cuisine tamoule Voici une recette du chana masala, simple et savoureuse: des pois chiches aux épices. Ingrédients Méthode 1 La veille au soir, faites tremper les pois chiches et faites-les cuire le lendemain jusqu’à ce qu’ils soient tendres. 2 Coupez 250g de tomates et mixez pour en faire une purée. […]